Couchsurfing chez Emma & Eric
Famille nombreuse et généreuse

Palourdes fraîches de la plage sauce Bélep, bonus de Bonus en porcelaine

Airs de vacances à Koumac, camping à la farniente

Côtes de cerf à la Bora-Bora au feu de bois
Servies avec son apéritif d’étoiles de mer « manga »

Escale au relais de Poingam. Table commune obligatoire pour le dîner : quiche au crabe, filet de bossu, mousse de chou kanak et gâteau au chocolat
Prévoir de la place dans l’estomac

Grottes de Koumac au choix : la grande (pour 6) ou la petite (pour 2)
Petit déjeuner équin en option

Friandise d’église, mélange mélanésien et chrétien

Entre est et ouest : Îlot Daougaé sur son lit de corail mort, avec sa liqueur de Boat Pass au bon goût de bout du monde